11月8日火曜日 サバの味噌煮
あなたの食のお役に立ちます。
真っ赤なエプロンの管理栄養士の高木てす。
今日は、サバの味噌煮です。
食生活習慣を変えていこ☺️№51
高齢になるってくると、食事で食べやすさ、食べにくさが徐々に出てきます。
食べにくいものが多くなると食欲が減ったり、食事量が減ってきたりします。
食べやすくする工夫が必要になってきます。
・食べやすい大きさに切る。
・肉や野菜で繊維のあるものは、繊維を断ち切るように切る
・野菜は、硬いものや生野菜は食べにくくなるので煮炊きものにして食べる量を確保する。
・噛む力が弱くなってきたら、舌と上顎でつぶせるくらいの固さまで柔らかくする。
・味の変化など、濃淡はっきりさせる。
・減塩するためには酸味や香辛料なども使う
など、献立にも工夫をして、まんべんなく食べるられるようにします。
バランス良く食べて、身体にいいこと少しずつ❣️
🍱日替わり定食をお弁当でお持ち帰りいただけます🍱
味噌玉付き(お湯を注ぐとお味噌汁をお召し上がりいただけます)
ご注文は、11時30分〜14時30分
お渡しは、15時30分までとさせていただきます。
🔸大変申し訳ありませんが、小学生以下のお子様連れの入店は、お断りさせていただいております。
営業時間11時30分〜15時閉店とさせていただきます。
定休日 月曜日
😃11月8日火曜日
管理栄養士のオすすめ
🍚本日の定食🍚
・ごはん(お米屋さんオススメ北陸コシヒカリ新米になりました。)
・サバの味噌煮
・小鉢三品
・味噌汁
・自家製小松菜の漬け物
美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。
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