4月16日（土）日替わり定食（予定）￥1,000（税込み）

一晩明けて、熊本の被災状況が明らかに・・・

一日も早い復興をお祈りいたします。

 

さて、‘ごはん屋　ま～るい心’の定食には、毎食必ず発酵食品のお漬物をお付けしています。

健康な身体づくりは、まず腸を整えることから。

‘ごはん屋　ま～るい心’には、毎日手入れをしている‘ぬか床’があります。（愛称：ぬか床さん）

ぬか漬けではない時もありますが、毎日かき混ぜています。

ちなみに、白菜などの塩漬けも‘植物性由来の乳酸菌の発酵’を利用したお漬物です。

あと今、試みているのが‘甘酒’の活用です。ドレッシングにしてみました。

明日の小鉢（サラダ）で食べていただける予定です。

4月16日（土）日替わり定食

＊淡路産地鶏もも肉と厚揚げのピリ辛炒め

＊小鉢三品

＊煮干し出汁の味噌汁

＊ぬか床漬け

美味しく作って皆様のご来店を心よりお待ちしております。

＊日替わり定食￥1,000（税込み）

＊カニクリームコロッケ定食￥1,300（税込み）

＊季節の手づくりいちごジャムごろごろ仕立て￥700（税込み）

＊おしらせ＊

4/16(土）・４/24（日）みそ玉づくりワークショップを開催します。

健康や美容など身体に良いお味噌汁を、あなたのオリジナルで作れます。

料理と栄養学のワンポイントレッスン付きです。

＊当日参加大歓迎です。お気軽にお越し下さい。