今月開催した豆乳クッキング講座のご報告

Check

今月開催した「食の講座＊豆乳クッキング」は、豆乳と豆腐でモッツアレラチーズの代用食を作りました。
実際にモッツアレラチーズとの食べ比べもしました。
ご受講者から、豆乳豆腐モッツアレラチーズの方が好き！との声も上がりました。今回は、デモンストレーションだけでなく、栄養やイソフラボンの摂取量の留意点などのお話しもいたしました。