2月16日金曜日 麻婆豆腐

あなたの食のお役に立ちます、真っ赤なエプロンの高木です。

❄今日は、アツアツ麻婆豆腐です！

昨日の日替わり定食は、約27食材でした。詳細は、献立記載の下記をみてくださいね！

♪ちゃんと食べて身体にいいコト、少しずつ♪

2月16日 金曜日
管理栄養士のオススメ日替わり定食
しっかりお野菜、食べられます
・ごはん(開業以来、滋賀県産減農薬米を使用しています。)
・麻婆豆腐
・小鉢三品
・ぬか床漬け

美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。

2月15日木曜日の日替わり定食は、約27食材を使いました。

＊ごはん…米
＊茶碗蒸し…
蓮根、ゴボウ、人参、こんにゃく
三つ葉、かまぼこ、出し鰹、卵

＊切り干し大根の炒め煮…
切り干し、人参、薄揚げ、出し昆布

＊長芋、高菜漬けの炒め和え…
長芋、高菜漬け、ごま

＊かき揚げ…ゴボウ、さつまいも、人参、三つ葉

＊照り焼き…淡路島産地鶏もも肉

＊味噌汁…ねぎ、わかめ、お麩、味噌、いりこ

＊ぬか床漬け…大根、きゅうり

毎日、これくらいの食材を使って料理しています。