3月26日（土）日替わり定食（予定）

今日は、買い出しデー。

和歌山産の丸アジと目が合ってしまいました。

（当たり前だけど胴が丸い！）

よし！明日はアジフライ！とイメージしながら店へ帰る･･･

シェフ（母）が丸アジを1尾目を下ろし始め

「う～ん･･･」と包丁を止め、一言。

「マリネの方が良さそう♪」

ハイ、ということで･･･

3月26日（土）日替わり定食（予定）

＊和歌山産　丸アジのマリネ

＊小鉢三品（大分県中津産セリを使用します。春の味をお楽しみください）

＊煮干し出汁の味噌汁

＊白菜の塩漬け（手づくり）

 

美味しく作って、皆様のご来店んを心よりお待ちしております。