2019-01-19
20日 （日） サバの味噌煮とけんちん汁、小鉢：聖護院大根煮ほか一品
あなたの食のお役に立ちます、真っ赤なエプロンの管理栄養士、高木です。
今日は、サバの味噌煮とけんちん汁と小鉢二品です。
サバの味噌煮には、昨年5月に仕込んだ山椒の実を刻んで風味を良くしてサバの臭みをとります。
そして小鉢には聖護院大根。寒さが厳しくなってくるこの時期にお目見えします。大根でもなくカブでもないけどトロリと柔らかく美味しい大根です。
今季初物の聖護院大根をぜひお召し上がりください。
好きなものを一生食べ続けられる身体でいるために、ちゃんと食べて身体にいいコト、少しずつ♪
1月20日 日曜日
管理栄養士のオススメ日替わり定食
しっかりお野菜、食べられます
・(ごはんは開業以来、滋賀県産減農薬米を使用しています。)
・サバの味噌煮
・小鉢二品（聖護院大根 ほか一品）
・けんちん汁
・ぬか床漬け
美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。
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