12月9日金曜日 豚肉と野菜のピリ辛炒め

なたの食のお役に立ちます。

真っ赤なエプロンの管理栄養士の高木です。

 

今日は、豚肉と野菜のピリ辛炒めです。

 

食生活習慣を変えていこ☺️No.62

冬が旬のほうれん草。緑黄色野菜でビタミンＡが豊富です。

鉄分は、根っこ付近の赤色。

選ぶときには、葉が分厚く根っこが赤いものを選ぶといいですね。

ほうれん草は、シュウ酸を含んていて、アク抜きをしないと腎臓結石の原因となります。必ず茹でて冷水にさらしてから、料理に使いましょう。

電子レンジでの加熱後、水にさらしても、茹でたて水にさらした時ほどシュウ酸は減少しません。

因みに、カルシウムがシュウ酸を体外への排出を促してくれます。

旬のほうれん草は、免疫力アップも期待できるだけでなく、ルテインも豊富で目にも肌にも良いので是非、お召し上がりいただきたい野菜です。

 

❣️カラダに良いこと、少しずつ❣️

 

🍱日替わり定食をお弁当でお持ち帰りいただけます🍱

 

味噌玉付き(お湯を注ぐとお味噌汁をお召し上がりいただけます)

 

ご注文は、11時30分〜14時30分

 

お渡しは、15時30分までとさせていただきます。

 

🔸大変申し訳ありませんが、小学生以下のお子様連れの入店は、お断りさせていただいております。

 

営業時間11時30分〜15時閉店とさせていただきます。

定休日　月曜日

 

😃12月9日金曜日

管理栄養士のオすすめ

🍚本日の定食🍚

・(お米屋さんオススメ北陸コシヒカリ)

・豚肉と野菜のピリ辛炒め

・小鉢三品

・味噌汁

・ぬか床漬け

 

美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。

 

 

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