12月9日金曜日 豚肉と野菜のピリ辛炒め
なたの食のお役に立ちます。
真っ赤なエプロンの管理栄養士の高木です。
今日は、豚肉と野菜のピリ辛炒めです。
食生活習慣を変えていこ☺️No.62
冬が旬のほうれん草。緑黄色野菜でビタミンAが豊富です。
鉄分は、根っこ付近の赤色。
選ぶときには、葉が分厚く根っこが赤いものを選ぶといいですね。
ほうれん草は、シュウ酸を含んていて、アク抜きをしないと腎臓結石の原因となります。必ず茹でて冷水にさらしてから、料理に使いましょう。
電子レンジでの加熱後、水にさらしても、茹でたて水にさらした時ほどシュウ酸は減少しません。
因みに、カルシウムがシュウ酸を体外への排出を促してくれます。
旬のほうれん草は、免疫力アップも期待できるだけでなく、ルテインも豊富で目にも肌にも良いので是非、お召し上がりいただきたい野菜です。
❣️カラダに良いこと、少しずつ❣️
🍱日替わり定食をお弁当でお持ち帰りいただけます🍱
味噌玉付き(お湯を注ぐとお味噌汁をお召し上がりいただけます)
ご注文は、11時30分〜14時30分
お渡しは、15時30分までとさせていただきます。
🔸大変申し訳ありませんが、小学生以下のお子様連れの入店は、お断りさせていただいております。
営業時間11時30分〜15時閉店とさせていただきます。
定休日 月曜日
😃12月9日金曜日
管理栄養士のオすすめ
🍚本日の定食🍚
・(お米屋さんオススメ北陸コシヒカリ)
・豚肉と野菜のピリ辛炒め
・小鉢三品
・味噌汁
・ぬか床漬け
美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。
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