5月16日水曜日 アジのムニエル・サルサソースがけ

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あなたの食のお役に立ちます、真っ赤なエプロンの管理栄養士、高木です。

当店ては、野菜は全て手切りをしております。スライサーは使っておりません。
美味しさには、味つけの他にも「食べ心地」が大切だと考えているからです。
口に入れた時に、食べやすかったり、口の中に添うような大きさにしたり、切ったりしています。ご高齢のお客様には隠し包丁を入れりこともあります。

お客様からは、「美味しい味付けですね」ではなく「優しい味ですね」とお声をいただくことが多いので、何かが伝わっているのかな？と嬉しく思う今日この頃です。

今日も、しっかり手作りしております(o^^o)

手作りいちごジャムできました！
￥800(税込み)内容量200g

♪ちゃんと食べて身体にいいコト、少しずつ♪

5月16日 水曜日
管理栄養士のオススメ日替わり定食
しっかりお野菜、食べられます
・ごはん(開業以来、滋賀県産減農薬米を使用しています。)
・アジのムニエル・サルサソースがけ
・小鉢三品
・味噌汁
・自家製高菜漬け 又は ぬか床漬け

美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。