11日 金曜日 アジフライ

あなたの食のお役に立ちます、真っ赤なエプロンの管理栄養士、高木です。

今日は、みんな大好きアジフライ❤️

当店のアジフライのおいしさの肝は、生姜と山椒の実を刻んでまぶして臭みを抜いています。

山椒の実は、5月下旬に一年分を仕込んでいます。しっかりひと手間、しっかり手作りしています

さて、日曜日は、No.11白菜クッキングを開催いたします。

今が旬の白菜。鍋料理には欠かせない野菜ですね。白菜の使い方のコツが分かります。

詳しくは、献立紹介の下記をご覧ください。

好きなものを一生食べ続けられる身体でいるために、ちゃんと食べて身体にいいコト、少しずつ♪

1月11日 金曜日

管理栄養士のオススメ日替わり定食

しっかりお野菜、食べられます

・ごはん(開業以来、滋賀県産減農薬米を使用しています。)

・アジフライ

・小鉢三品

・味噌汁

・ぬか床漬け

美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。

食材別講座  No.11  白菜クッキング開催のお知らせ

1/13(日)17時～18時30分

白菜がおいしい季節になりました！

今回は、サラダや漬物、スープ(鍋料理)に合う切り方で白菜の美味しさを引き出します。

また、白菜と相性バツグンの鶏団子の作り方もデモンストレーションします。

鶏団子の成形は、少人数～大量調理の方法をお伝えいたします。

食材別クッキングは、基本的な食材の扱い方から応用まで学べ、普段の食生活にも、おもてなしの一品にもなるコツなどをご紹介しています。

お料理の作り方ポイントが分かると時短ができたり、仕上がりがキレイになるだけでなく美味しくなったり食べやすくなります。

少人数制なので、調理中などにご質問もしていただけるアットホームなクッキング講座です。

「食の講座」食材別クッキングのお申し込み

✉️seminer@ma-rui-kokoro.com

☎︎ 080-5368-6774

店、お電話、メールにて。

＊お名前

＊お電話番号

(必ずご本人にご連絡できる番号)

＊受講料 ¥3,000（税込み)

＊筆記具

＊お電話のお申し込み、お問い合わせは、営業時間内14時～17時とさせていただきます。また、電話に出ることができない場合がございますので、必ずメッセージを残して下さい。折り返しお電話いたします。

お申込み締切は、土曜日17時までです。

ご参加お待ちしております