13日 日曜日 餅巾着のたまごうどん

あなたの食のお役に立ちます、真っ赤なエプロンの管理栄養士、高木です。
風邪、インフルエンザなどが流行っていますね。予防に緑黄色野菜食べていますか？今が旬のほうれん草がオススメ。必ず茹でたものを食べて下さいね。
野菜は、体調管理を助けてくれます。ビタミンやミネラル、食物繊維
などで代謝をスムーズにしたりや老廃物を掃除してくれます。
腸の働きが良くなると感染症予防に繋がります。そして、温かいものを食べましょう！

さて今日は、No.11白菜クッキングを開催いたします。
今が旬の白菜。鍋料理には欠かせない野菜ですね。白菜の使い方のコツが分かります。
詳しくは、献立紹介の下記をご覧ください。

好きなものを一生食べ続けられる身体でいるために、ちゃんと食べて身体にいいコト、少しずつ♪

1月13日 日曜日
管理栄養士のオススメ日替わり定食
しっかりお野菜、食べられます
・(ごはんは開業以来、滋賀県産減農薬米を使用しています。)
・餅巾着の卵うどん
・小鉢三品
・味噌汁
・ぬか床漬け

美味しく作って皆様のご来店を、お待ちしております。

食材別講座 No.11 白菜クッキング開催のお知らせ
1/13(日)17時〜18時30分

白菜がおいしい季節になりました！
今回は、サラダや漬物、スープ(鍋料理)に合う切り方で白菜の美味しさを引き出します。
また、白菜と相性バツグンの鶏団子の作り方もデモンストレーションします。
鶏団子の成形は、少人数〜大量調理の方法をお伝えいたします。

食材別クッキングは、基本的な食材の扱い方から応用まで学べ、普段の食生活にも、おもてなしの一品にもなるコツなどをご紹介しています。
お料理の作り方ポイントが分かると時短ができたり、仕上がりがキレイになるだけでなく美味しくなったり食べやすくなります。
少人数制なので、調理中などにご質問もしていただけるアットホームなクッキング講座です。

「食の講座」食材別クッキングのお申し込み
✉️seminer@ma-rui-kokoro.com
☎︎ 080-5368-6774
店、お電話にて 本日14時まで。

＊お名前
＊お電話番号
(必ずご本人にご連絡できる番号)

＊受講料 ¥3,000（税込み)
＊筆記具

ご参加お待ちしております